Presentarán en Tandil el salame más largo de América

En el marco del Festival de la Sierra 2016, el Consejo de Denominación de Origen Salame de Tandil presentará mañana en esa localidad bonaerense el salame más largo de América.

El producto superará los 25 metros y de esa forma batirá los récords logrados en el 2014, cuando alcanzó los 17 metros, y en el 2015, cuando llegó a medir 21 metros.

El salame de Tandil cuenta con la primera Denominación de Origen de Argentina para un alimento agroindustrial desde 2011, tras 15 años de estudios de factibilidad, en los que trabajaron las chacinadoras y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.